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ここのところ暑い日が続いていることもあって、シャーベットがマイブームになってます。
あのシャリシャリした食感が涼を誘うんですね。
特に今一番気なっているのが鹿児島名産、天文館むじゃき 本家白熊アイス。
でも流石は本家本元、ちょっとお値段が高い・・・
その代わりと言っては何だけど、最近はこのICE BOXの「濃い果汁氷」をよく買ってきます。
名前のとおり味は濃いけど、後味は意外とサッパリして食べやすいですよ。
あと今日は余ったリンゴでシャーベットを作ってみました。
まだちゃんと凍ってないけど、すでに味見は完了♪
・・・・まあまあこんなもんですね。
( ・ω・)∩ これ以上は深く、突っ込まないように。 以上!
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あの伝説の台湾スイーツ、雪花氷(シェーファーピン)が去年あたりから地方でも大ブレイク。
日本のかき氷とはちょっと違うフワフワっとした淡雪のような食感の氷菓子です。
混ぜないでスプーンでやさしくすくうように食べます。
私が食べたのはマンゴーの雪花氷だけど、そんなに甘くなくて後味も爽やかでしたよ。
もうひとつは菓子工房 ラ・ポムベールのカボチャプリン。
といっても代官山や札幌のラ・ポムベールではありませんが・・・
デパートの物産展で試食させてもらい、見た目と違う自然な甘さに即一目惚れです。
冷蔵庫でよく冷やしてから食べるとさらに幸せ~♪な気分になれそうでしょ。
もちろん無添加&手作りです。